Паразиты

В почве, с которой постоянно соприкасаются заядлые огородники, прекрасно себя чувствуют яйца и личинки гельминтов. Попав в организм, они могут создать немало проблем со здоровьем. Аскаридоз, например, опасен развитием аллергических реакций вплоть до бронхиальной астмы. Крайне неприятная «штука» и токсокароз, «принести» который могут бродячие собаки и кошки. Чтобы уберечь себя (и особенно детей) от этих заболеваний, необходимо соблюдать элементарные правила гигиены. Работать с почвой нужно в резиновых перчатках, как можно чаще мыть руки и игрушки, промывать ягоды, зелень и прочие дары грядок. К слову, зелень перед мытьем рекомендуется прополоскать в однопроцентном растворе питьевой соды.

Вода

Санитарные врачи без устали повторяют: используйте в пищевых целях только кипяченую воду. Однако дачники до сих пор доверяют родникам и скважинам. Между тем вода в большинстве этих источников, расположенных на территории области, по тем или иным показателям не соответствуют санитарным нормам. Если утолить жажду некипяченой водой, козленочком, конечно, не обернешься. А вот слечь с ротавирусной инфекцией — пара пустяков. Кроме того, можно «заработать» дизентерию и ряд других острых кишечных инфекций. Поэтому же врачи рекомендуют родителям бдительно следить, чтобы вода рек и озер не попадала в рот ребенка при купании.

Пищевое отравление

Это «фирменный» недуг дачников. Продукты, привезенные из города, портятся мгновенно — тепловой удар они «переносят» ещё в дороге. А «бабушкины» методы хранения в холодной воде, в колодце и т.д. лишь способствуют размножению в пищевых продуктах всевозможных болезнетворных бактерий. На дачу лучше брать еду длительного хранения — консервы, галеты и т. д. А в меню активнее включать зелень, овощи — и полезно и безопасно. Не стоит и бездумно доверять владельцам домашнего скота и птицы. Деревенские яйца и молоко должны обязательно подвергаться тепловой обработке.